La yerba, por las nubes: aumentó más del 35% en las últimas semanas

El precio de la yerba mate, un producto fundamental en la mesa de los argentinos, ha experimentado un preocupante aumento del 35,3% en solo dos meses.

Este incremento se registra desde la desregulación del sector en abril, cuando el paquete de kilo se vendía a un promedio de $3.400. A finales de junio, la cifra trepó a un alarmante $4.700.

Cabe destacar que este aumento supera ampliamente la inflación de alimentos acumulada en el segundo trimestre del año, que se ubicó en el 14,4%.

Según un informe de la Universidad Argentina de la Empresa (UADE), el responsable de este golpe al bolsillo de los consumidores es el aumento del precio del kilo de hoja verde, que impacta directamente en el precio final del producto.

Desde el año 2002 y hasta marzo de 2024, el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) era el encargado de fijar los precios de referencia. Sin embargo, la desregulación en abril ha generado este descontrol en los precios.

El informe de la UADE es claro al señalar que los más perjudicados por esta situación son los consumidores, quienes deben afrontar un aumento significativo en un producto básico de la canasta familiar. La decisión del Gobierno de abrir las importaciones de productos de la canasta básica en mayo, incluyendo la yerba mate, no ha tenido el efecto esperado en los precios. Según el informe de la UADE, la yerba mate proveniente de Uruguay y Paraguay tiene precios similares o incluso superiores a la yerba nacional.