El precio de la carne no tiene tope, en Salta aumento mas del 45%

En tan solo 10 días, la media res tuvo un aumento considerable que se trasladó a los cortes de manera repentina. Se registran subas de hasta $400 por kilo de carne, según informaron comerciantes

Provinciales06/02/2023Clic SaltaClic Salta
Carne

Los productores ganaderos ya habían anticipado un fuerte incremento en las carnes a partir de diciembre, enero y febrero, suba que finalmente se terminó concretando con precios exorbitantes.

Algunos comerciantes comentaron que el incremento comenzó el mes pasado con un 20% y ahora llegó al 45%, luego de que los frigoríficos subieran el precio de la media res en los últimos 10 días, es decir de $700 a $1100 el kilo.

Explicaron que el aumento se tuvo que trasladar inmediatamente a todos los cortes de carne, que actualmente registran subas de hasta $400 por kilo. De esta manera la carne molida especial se puede encontrar a $1500, bola de lomo o cuadrada $1800, lomo o filete $2100.

Lo que preocupa es que los frigoríficos hayan incrementado la media res, pero no los precios en sus góndolas, lo cual les impide competir comercialmente en oferta y demanda.

Te puede interesar
Servicio meteorologicoa

Alerta por fuertes vientos hoy en Salta

Clic Salta
Provinciales15/12/2025

El Servicio Meteorológico Nacional emitió una alerta amarilla por vientos intensos para este lunes 15 de diciembre. Se esperan ráfagas de hasta 70 km/h en numerosos departamentos de la provincia.

Tormenta

Alerta por fuertes tormentas en Salta hoy

Clic Salta
Provinciales12/12/2025

El Servicio Meteorológico Nacional activó una alerta amarilla por tormentas para este viernes 12 de diciembre. Anticipan lluvias intensas, ráfagas de viento de hasta 70 km/h, actividad eléctrica y posible caída de granizo.

Lo más visto
natatorio peron

Mañana comienza el Campeonato de Acuatlón

Clic Salta
Deportes16/12/2025

La primera fecha se llevará a cabo este miércoles 17 de diciembre a partir de las 19 hs en el balneario Xamena, mientras que la fecha 2 y 3 se realizarán en el Vitale y en el Perón respectivamente. Las inscripciones se realizan a través de un formulario. Solo hay que llevar tres alimentos no perecederos.