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El presidente de la Cámara de Panaderos, Daniel Romano, indicó que desde hace tiempo la situación del sector se encuentra delicada, y a pesar de sus esfuerzos, no logran contener la suba que imponen los proveedores.
La disparada del dólar y la incertidumbre económica afectó a los insumos de los panaderos, y por lo tanto en las próximas semanas las especialidades de panadería podrían sufrir una fuerte suba en los precios.
De esa manera, Romano detalló que la suba de los precios de las especialidades, es decir en pan de viena, hamburguesas, prepizzas, entre otros, podría rondar entre un 10% y un 15%.
Por último, el presidente de los panaderos aclaró que este incremento no aplica en el precio del pan francés, aunque no descartan que pueda llegar también a sufrir modificaciones.
