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A partir de lunes el kilo de pan rondará en los $300. Lo confirmó el presidente de la Cámara de Panaderos, Daniel Romano, quien además informó que las especialidades dentro del rubro tendrán un incremento del %15.
La novedad sorprende porque diez días atrás se había anunciado que el precio del kilo del pan bajaría a $220 luego de que se les habilitara a empresarios panaderos, molineros y productores inscribirse a un fideicomiso. Sin embargo, el costo del trigo aumentó un 80% a raíz de la guerra en Ucrania y mantener los valores del pan es casi una misión imposible.
En este sentido, Daniel Romano explicó que, si bien el fideicomiso está constituido, algunos proveedores no quieren entrar y contó que hace 40 días, los panaderos vienen soportando el aumento del valor de los insumos. Aseguró que la margarina, la manteca y la grasa subieron un 100%. También confirmó el aumento impactará tanto en el pan francés como en las especialidades como las facturas, los panes lactal y de Viena, y las macitas. “Tiene que haber una intervención del Gobierno”, sentenció.
