Se viene una gran semana gastronómica en Salta

La ciudad de Salta se prepara para vivir una nueva edición de la Semana Gastronómica, del 23 al 27 de junio, en la plazoleta Cuatro Siglos. 

Durante cinco días, vecinos y turistas podrán disfrutar de jornadas temáticas, cocina en vivo a cargo de reconocidos referentes locales y propuestas con descuentos en distintos establecimientos gastronómicos. 

El lanzamiento se realizó esta mañana, en La Rioja 427, estuvo encabezado por Fernando García Soria, coordinador del Ente de Turismo municipal; Juan Chiban, presidente de la Cámara Hotelera y Gastronómica; Juan Lucero, subsecretario de Desarrollo y Competitividad del Ministerio de Turismo y Deportes de la provincia de Salta y; Fredy Soria, secretario de la Cámara Hotelera y Gastronómica. 

Cada día estará dedicado a una especialidad diferente:

Lunes: día de las pizzas y pastas, con platos en vivo a cargo del ganador de la mejor pizzería de la ciudad de Salta, Pizza Salta. 
Martes: día de la comida regional, con una clase magistral del campeón de la empanada salteña.
Miércoles: jornada de sándwiches y minutas, con la participación del ganador de la mejor hamburguesería de Salta “Burger Za” cocinando sus recetas destacadas.
Jueves: día de la comida gourmet, con cocina en vivo a cargo de los chefs del Hotel Casa Real, representantes en el último Torneo Federal de Chefs.
Viernes: día dedicado a los dulces, la cafetería y la pastelería, con la presencia especial de Carlos Reynaga, quien compartirá sus técnicas y creaciones.
Además de estas actividades en la plazoleta, durante toda la semana habrá descuentos y promociones en bares, cafeterías, restaurantes y hoteles de la ciudad, para fomentar el consumo y poner en valor el talento gastronómico local. 

Esta propuesta no solo busca impulsar el sector, sino también generar un espacio de encuentro, disfrute y aprendizaje en torno a los sabores que identifican a Salta.