Miércoles de cocina de la mano de Essen, hoy: Rolls de Jamón y queso agridulces!

Hoy vamos a cocinar unos espectaculares Rolls de Jamón y queso agridulces. Una receta fácil y rápida para que los invitados no te tomen por sorpresa. 

Para los Rolls vas a necesitar los siguientes ingredientes: 

• 500GR harina 0000
• 7gr de sal
• 1 huevo
• 80ml de aceite
• 1 sobre de levadura seca (10g)
• 230ml de leche tibia
• 1 cda de azúcar
• Jamón y queso (también se puede rellenar con bondiola, jamón crudo y/o variedades de quesos)

PREPARACIÓN:

Van a mezclar la leche TIBIA, con la levadura y el azúcar, una vez que esta todo integrado, lo dejan reposar 20 minutos. 

Luego agregan los 500gr de harina, 1 huevo, el aceite y sal. comienzan a mezclar todo hasta formar la masa. Cuando sientan que esta todo integrado la dejan reposar 1hs aproximadamente. 

Despues del descanso de 1 hora, a la masa la estiramos, y rellenamos con jamón y queso (o cualquier fiambre de tu gusto), enrollamos la preparación y cortamos en rodajitas.

Si preferís que sea agridulce podes espolvorear azúcar por arriba o bien lo haces salado.

Hidratamos la Essen, esta receta puede cocinarse en cualquier, la que mas cómodo te quede, cocinamos a fuego corona hasta dorarse o sino, al horno 180° hasta que quede dorado y gratinado.

Van a amar esta receta en todas sus versiones!!!!

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